HISTORIQUE

LE QUAI DE ST-CHARLES, LE PLUS IMPORTANT DU RICHELIEU

 À la fin du 19^ième et au début du 20^ième siècle, LE QUAI DE ST-CHARLES débordait d'activités. Il fut un centre d'affaires important, et c'est par centaines que les villageois venaient accueillir les nombreuses barges et bateaux à vapeur transportant les grains, le foin et un vaste choix de denrées nécessaires à plusieurs municipalités avoisinantes.

Un moulin à scie d'importance transformait les pitounes qui descendaient le Richelieu. Ce moulin à scie était situé sur les terrains qui bordent le quai actuel et fut détruit par les glaces alors que la rivière sortit de son lit au printemps de 1930.

Vers 1944, M. et Mme Rosaire Bazinet acquirent ces terrains vacants et profitèrent de ce site historique et enchanteur pour y installer une petite cantine qui fut très prospère. Plus tard, c'est-à-dire en 1966, M. Bazinet construisit lui-même un restaurant sur ces terrains et connut le même succès, Ils l'opérèrent jusqu'en 1979. bravo à ceux qui ont su découvrir l'importance de la nature pour leurs clients. De 1979 à 1982, le restaurant fut exploité de façon saisonnière par M. et Mme André Bastien qui ont poursuivi l'essor.
 

En 1982, Ronald Rochefort, propriétaire actuel, tomba en amour avec ce petit restaurant et son environnement si prometteur. Il embarqua à fond pour faire grandir son projet. À chaque année, des idées nouvelles d'aménagement, dont des quais d'amarrage pour les bateaux, un décor maritime et des agrandissements pour mieux répondre aux besoins.
 

En 1990, terrasse couverte panoramique. Un menu spécialisé et varié a fait du RESTAURANT DU QUAI, le plus populaire de la région. Le personnel est fier d'y travailler et toujours motivé à combler les désirs des clients. La sélection et la haute qualité des produits que l'on vous offre sont dignes des plus beaux couchers de soleil et de la majestueuse rivière qui les reflète amoureusement.
 

Il nous fait plaisir de vous accueillir dans notre établissement. Nous vous souhaitons un bon appétit et de bons moments parmi nous.

NOUS SOMMES OUVERTS POUR VOS PARTY DES FÊTES JUSQU'AU 31 DÉCEMBRE.

Vos hôtes Johanne et Ronald